COANDINOS

Marca Colectiva:
Productos:

Los productos que se elaboran en la Cooperativa Agraria de Cultivos Andinos Cajamarca son: Quesos, yogur, habas tostadas, habas saladas, semillas de tarwi [chocho] procesadas, semillas de tarwi [chocho] en conserva, verduras, hortalizas y legumbres enlatadas [conservas], aceite a base de tarwi, alimentos preparados a base de haba, tarwi y tocosh (fermento de papa).

Historia y vínculo con el territorio del producto:
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A través del proyecto: “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de los Cultivos Andinos Quinua, Haba y Tarwi en las Provincias de Cajabamba, Cajamarca, San Marcos, Cutervo, Chota, Celendín, Hualgayoc y San Pablo de la Región Cajamarca”, ejecutado por la Dirección Regional de Agricultura Cajamarca y el Gobierno Regional de Cajamarca, se ha promovido la actividad agrícola y artesanal de la región con una visión empresarial sostenible, por lo cual se constituyó legalmente la Cooperativa Agraria de Cultivos Andinos Cajamarca, en el año 2018.

La Cooperativa Agraria de Cultivos Andinos Cajamarca, se creó para servir de enlace entre los productores y las empresas exportadoras nacionales e internacionales, en la entrega y venta de sus productos agrícolas para contribuir de forma social, económica y cultural de sus asociados, proteger sus ingresos fomentando la solidaridad y ayuda mutua en base al aporte de sus esfuerzos y recursos, mediante la aplicación de elementos técnicos para desarrollar y consolidar una empresa de economía solidaria.

¿Quiénes conforman la marca colectiva Coandinos?
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La Cooperativa Agraria de Cultivos Andinos Cajamarca está conformada por 113 productores a nivel de 8 provincias: Cajabamba, Cajamarca, San Marcos, Cutervo, Chota, Celendín, Hualgayoc y San Pablo de la Región Cajamarca, quienes buscan mejorar la competitividad de su actividad agrícola y artesanal. Luego de haber realizado su primera venta, los agricultores determinaron que el mercado requiere volúmenes de producción, de calidad y estandarización del producto, por lo cual unieron esfuerzos y en el año 2017, vendieron 40 toneladas de quinua (principal producto de la organización).

Han participado en ferias locales, regionales y nacionales, como es el caso de la Feria Mistura edición 2016 y 2017, en la cual expusieron y vendieron sus productos en un mercado cada vez más exigente, por lo que se busca trabajar con la denominada Marca Colectiva: “Coandinos”.

Periodo de producción:

Todo el año.

Contacto comercial y puntos de venta:

William Orlando Cadenillas Martínez

E-mail: worlandoc@yahoo.es

Celular: 989 855 673

Dirección: Jr. Ayacucho N°. 360 Barrio San Sebastián – Cajamarca – Cajamarca.