MARCA COLECTIVA

CHICHA (bebida alcohólica), CHICHA DE JORA (bebida alcohólica), CHICHA DE JORA (bebida alcohólica), BEBIDAS ALCOHÓLICAS.

 

 

 

LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ORGÁNICO QUILLUNZA LA UNION (APAOQ) titular de la marca colectiva APAOQ y logotipo, se dedica a la producción y comercialización de chicha (bebida alcohólica), chicha de jora [bebida alcohólica], bebidas alcohólicas.

 

 

 

 

DESCRIPCIÓN BREVE DEL PRODUCTO

 

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Línea de productos

Línea de productos orgánicos: quinua, kiwicha, tarwi, maíz morado, frejol caballero, yacón, linaza y anís).

Productos nutracéuticos de alta calidad.

QUINUA EN GRANO

Proceso productivo

Proceso productivo: Grano procedente de la especie CHENOPUDIUM QUINOA WILLD, sometidos a un riguroso proceso de selección se someten a procesos de desaponificación por vía mixta obteniéndose granos de quinua con bajo contenido de saponina. Clasificación por tamaño: Mayor a 1.8 mm.

 

Presentación

Presentación: Sacos de Papel multi-pliego x 25 kg. Bolsas de polipropileno 50 kg.  De acuerdo a las especificaciones del cliente.

Formas de preparación

Formas de preparación: Consumir previa cocción. En sopas, cremas, guisos, torrejas, postres, panadería y bebidas.

Temperatura de conservación

Temperatura promedio de 18°C y Humedad de 20%. Apilamiento máximo 10 sacos de 25 kg.

Tiempo de vida útil

12 meses en anaquel sin sufrir alteración, siempre y cuando se almacene en recintos secos y ventilados.

 

Producción anual

40 Toneladas (Por campaña).

 

HARINA DE QUINUA

 

Proceso productivo

Producto resultante de la molienda de la quinua lavada. Grado de finura: 0.6mm - 0.8mm.

Presentación

Sacos de Papel multi-pliegox20 kg. Bolsas de polipropileno biorentado x 500 gr De acuerdo a las especificaciones del cliente.

 

Formas de preparación

 

Consumir previa cocción. Como ingrediente en la elaboración de papillas infantiles y bebidas nutritivas. Como insumo para la industria de la panificación.

 

Temperatura de conservación

Temperatura promedio de 18°C y Humedad de 20%. Apilamiento máximo 10 sacos de 20 kg.

 

Tiempo de vida útil

12 meses en anaquel sin sufrir alteración, siempre y cuando se almacene en recintos secos y ventilados.

Producción anual

10 Toneladas (Por campaña)

KIWICHA EN GRANO

 

Proceso productivo

Producto obtenido a partir de granos limpios y seleccionados de kiwicha, sometidos a un proceso de molienda. Clasificación por tamiz.: 0.6 mm - 0.8mm.

Presentación

Sacos de Papel multi-pliegox20 kg. Bolsas de polipropileno biorentado x 500 gr De acuerdo a las especificaciones del cliente.

 

Formas de presentación

Consumir previa cocción. Como ingrediente en la elaboración de papillas infantiles y bebidas nutritivas. Como insumo para la industria de la panificación.

Temperatura de conservación

Temperatura promedio de 18°C y Humedad de 20%. Apilamiento máximo 10 sacos de 20 kg. Sin exposición solar.

Tiempo de vida útil

12 meses en anaquel sin sufrir alteración, siempre y cuando se almacene en recintos secos y ventilados.

Producción anual

10 Toneladas (Por campaña).

 

HOJUELAS DE KIWICHA

 

Proceso productivo

Los granos de kiwicha sometidos a un proceso de laminado a presión, dándoles una forma laminada o aplanada.

Presentación

Sacos de Papel multi-pliego x 15 kg. Bolsas de polipropileno biorentado o papel x 300 grs. De acuerdo a las especificaciones del cliente.

Formas de preparación

Este producto es consumido previa cocción. Como ingrediente en la preparación de desayunos balanceados, postres y bocadillos.

 

Temperatura de conservación

Temperatura promedio de 18°C y Humedad de 20%. Apilamiento máximo 10 sacos de 15 kg.

Tiempo de vida útil

6 meses en anaquel sin sufrir alteración, siempre y cuando se almacene en recintos secos y ventilados.

 

Producción anual

10 Toneladas (Por campaña)

Equipamiento con el que cuentan

Selector Óptico, despedradora, escarificadora, molinos de martillo y laminadora.

LOCALES DE COMERCIALIZACIÓN

 

  • Tiendas: mediante un convenio con la Asociación Yanapay los productos de la APAOQ serán ofertados en la Tienda Qhali Wasi, ubicado en la Calle Universidad 215, con la Calle Jorge Polar en el Cercado de Arequipa (054-232795).
  • Ferias nacionales:  Expoalimentaria (Lima).
  • Ferias regionales:  Festiorganico, Verde Thani y Festisabores (Arequipa).

 

 

 

 

BREVE EXPLICACIÓN SOBRE LA FORTALEZA DE LA MARCA

La Asociación de Productores Agropecuarios Orgánico Quillunza La Unión - APAOQ es una Asociación Civil sin fines de lucro, ubicada en el anexo de Quillunza s/n distrito de Cotahuasi, provincia de La Unión, región Arequipa, de la República del Perú.

La Asociación APAOQ, es una organización dedicada a la producción y manejo de cultivos orgánicos (granos, raíces andinas y recientemente derivados lácteos), antes de la formación de esta asociación, los agricultores del Anexo de Quillunza trabajaban de forma individual o conformando otras organizaciones agrarias, bajo esa estructura no lograban mejorar sus condiciones de vida por esta razón deciden conformar la Asociación en el 2014, logrando formalizarse legalmente en marzo del 2015. De esta manera lograron reducir altos costos de producción, mejorar su productividad, acceder a servicios de asistencia técnica, revertir el difícil acceso a los mercados y tener acceso al financiamiento para impulsar la actividad económica de sus asociados

Una característica particular de la APAOQ, es que se encuentra ubicada en una Área Natural Protegida (ANP), la Reserva Paisajística Subcuenca del Cotahuasi. La ubicación geográfica de la APAOQ favorece la diversificación de productos lo cual en el tiempo le dará representación en el mercado y poder de negociación. En la ANP se prohíbe el uso de agroquímicos y pesticidas artificiales, lo que permite una alimentación saludable del ganado.

CONTACTO COMERCIAL

 

PERSONA DE CONTACTO

Reynel Quispe Carapi

MÓVIL

957 909 312

ASESOR

Saida Contreras Ruiz. Cel.:  959 581 491

ASESOR

Julio Contreras Ruiz.  Cel.: 947 429 826

WEB

https://qhaliwasi1.wixsite.com/qhaliwasi

WEB

www.adaeyanapay.org/apaoq

DIRECCIÓN

Calle Universidad N°215 F - Arequipa